医学营养专业主要学什么

今天留学建涯小编整理了医学营养专业主要学什么相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、美国营养学专业概况及申请经验分享
• 2、医学营养专业主要学什么
• 3、澳大利亚留学营养学专业及入学途径

美国营养学专业概况及申请经验分享

现在随着生活条件的不断提高，人们对于自身营养开始关注起来，营养学作为一门在国内曾经比较“边缘”的学科，美国营养学在20世纪初的发展，奠定了当代营养学的基础，逐渐受到国人的重视，作为在营养科学教学、临床研究方面最发达的美国，自然成为有志于这个方向的学子的首选之地。因此很多学生更愿意去美国学习营养学。

Winnie同学本科学习的是生化专业，当时就有以后出国深造的想法，在大二的时候就开始加入research lab参加本科生研究计划积累经验。因为学习和从事的是分子生物科学的研究，就感觉视野有点受局限，很难学习到如何宏观的看待研究的应用和意义。于是在申请的时候Winnie选择了营养学专业，因为对营养学这门偏向应用的学科很感兴趣，而且营养学是一门涵盖面很广的学科，研究方向可以从基础的分子细胞研究，涵盖到临床研究，以及到公共卫生学。她个人感觉学习此专业可以获得更多角度更广的知识。

由于营养学是一个比较小众的学科，并没有所谓的排名，该专业的具体信息可以参考美国营养学会(ASN)的网站：。 ASN主要致力于营养学研究和知识的传播，参与ASN学术活动比较活跃的大学都有很高的研究水准。选择普渡大学不仅是因为普渡营养学系在业内的研究水平很高，而且因为本专业有一个interdepartmental nutrition program (), 有很完善和系统的PHD和master课程大纲。

事实证明，在普渡学习的课程确实涵盖很广，研究生院的课程主要是阅读和讨论专业文献，不论学生是来自何种背景，例如，Winnie的背景是分子生物学，都会接触到临床医学和公共卫生方面的知识，大大开阔了视野。另外就像其他生物类专业，入学第一学期每个学生可以轮转至少2个实验室，选择合适自己的研究方向。大多数人对营养学的基础研究有些误区，认为营养学就是指导饮食，促进健康。其实这是把nutrition science和dietetics的概念混淆了，营养学其实是研究特定营养成分如何影响人类健康和预防疾病，从本质上来也是偏向基础生物科学的。Winnie的PHD研究课题就是有关维生素D如何通过调节细胞内新陈代谢从而预防乳腺癌。她们系的几个signature研究领域也可以在网站上找到：。普渡营养学系非常重视基础研究，有很好的学术氛围，在publications，教授和学生奖项，研究经费申请方面的水平在业内都有口皆碑。Winnie在普渡的几年中，导师就非常支持她参加各类全国性的学术会议和申请学生奖项，这也是对学生学术交流能力的一种培养。

值得一提的是，营养学的本科课程包括dietetics和food policy等方面，是为将来不从事营养学基础研究的学生设计的，学生可以选择修完制定课程以及积累实习经验以后考取注册营养师证书，在医院，学校，饮食相关的机构从事营养师的工作。

下面是《留学杂志》特约美国留学顾问记者 颜梦琦 和Winnie的采访

1、记者 ：在你大二的时候就加入了学校的research lab，一般来说大学都能接受大二的学生开始做research么?如果说做的话什么样的research内容或者形式会更有帮助呢?这些research经历在申请过程中起到了什么样的作用呢?

Winnie ：是的, 现在研究型的大学一般都会接收大二甚至大一的学生做research, 只要你课余时间在lab工作不影响学业. 很多学校有专门的本科生研究计划, 鼓励学生参加research, 学生可以拿到学分或者一些报酬. 一般刚进入实验室就是学习一些基本的technique, 之后会逐渐上手做一些小的project, 当然这都是基于你的兴趣和实验室的研究方向决定的.个人认为早点经历research lab可以帮助自己早些认识到自己是否喜爱和适合做research. 有不少同学本科毕业后就果断转行了. 当然, 如果申请grad school的话, 这些经验都是很必要的. 一方面你的本科导师给你写推荐信的时候可以更specific,更有说服力, 另一方面PHD的过程中最重要的就是你的independent research能力, 这些也能在你的本科研究经历里体现出来.

2、记者 ：在申请过程中你觉得你的优劣势各是什么，遇到的最大挑战是什么?

Winnie：本科的成绩和research经历应该算是自己的申请优势. 因为没有营养学背景, 在写personal statement的时候算是比较有挑战, 要强调自己的兴趣结合自身的经历等等;个人当时申请的一个劣势, 也是比较遗憾的地方是我的GRE成绩不够好. 也是自己当时掉以轻心以为GRE成绩和research经历相比不那么重要, 但其实很多竞争激烈的program将GRE成绩作为general的筛选条件，GRE成绩不够出彩的话，你的简历很可能在负责招生的小秘那里就被往后排了.

3、记者 ：你在大学的学习背景和实习经历整体不错，当时申请的时候都申请了哪些学校，为什么最终选择了Purdue呢?是直接申请的PHD么?

Winnie ：是直接申请的PHD, 但我记得有些学校要求本科毕业生只能先申请master. 由于个人的兴趣原因我只申请了营养学的专业, 申请了10所学校左右, top的学校里有营养学系的还比较少. 比如Cornell, JHU, Tufts，当时都有申请, 只是很遗憾没有拿到offer. 一方面像我所说的GRE成绩是我的一个短板, 很容易在top学校激烈的竞争中就被埋没了。另一方面，后来在接触了其他学校的学生后才发现由于营养学系是小系, 有的学校招生特别少，甚至可能一年只有1-2 个。虽然当时也有拿到和Purdue相当水平的offer, 选择Purdue主要是因为之前所介绍的Purdue营养系的课程和研究水平等优点(另外也有些个人原因了).

4、记者 ：学校对众多中国学生的申请人普遍都是什么态度呢?

Winnie ：招生方面除了学校会有国际学生比例的limit，都是一视同仁的, 看的主要还是申请的硬性材料 (成绩和个人研究能力).

5、记者 ：你所在专业中国学生和国际学生数量是多少，这些同学的什么特质给你留下的印象最深刻?你认为学校最看重学生哪方面的特质呢?他们的职业去向大概是什么样的呢?

Winnie ： 我们专业的全部grad student人数保持在50左右, 相对比较小. 每个年级大约有平均10个学生, 其中3-4个国际生，国际生中能有1-2个中国学生. 录取的学生有的已经有master degree, 而本科毕业生则都是多少有research经验的. 职业去向的话由各自的研究方向决定了, 大部分还是走学术路线，因为我们系是比较偏研究型的, 对grad student的教学目标就是培养新的faculty. 当然也有毕业生去工业界做research (Nestle, Abott Nutrition这类公司)，都看个人选择.

6、记者 ：现在美国大学中国学生不少，你如何看待美国留学经历中，甚至有的专业整个班有一大半是中国人的这种学习经历呢，你认为这种形势下的留学价值是否打折?

Winnie ：目前Purdue是全美高校中拥有中国留学生最多的学校之一(top 3), 当然这是算上了本科留学生. 虽然，没有经历过一堂课大半是中国人, 但据个人经验中国来的grad student的水平都很高. 个人认为并没有什么留学价值打折一说，更加和周围中国学生的多少无关。其实读PHD的话不论留学还是在国内成本都是差不多的, 国内的研究型的院校现在在各方面都和国际接轨。只是在美国大家可以更容易交流和接触到前沿的资讯，例如参加学术会议和讲座之类，毕竟美国的基础研究是最发达的。

7、记者 ：从Purdue毕业后看到你在Stanford做postdoctoral research，你是怎么获得这样顶级名校的青睐的呢?你以后的职业规划是什么呢?

Winnie ：找postdoc position也比较像申请grad school的流程，需要靠自己找到感兴趣的方向，合适的实验室，主动联系导师，看对方是否有opening，最好能和导师面谈之类的，主要还是看你的想法你的背景和对方的研究方向是否match，是否有独立研究能力等等。经过5年的PHD学习，感觉自己的兴趣还是在基础医学研究，尤其是和我PHD的领域相关的癌症预防方面的研究。未来的规划是希望完成一轮(一般3年左右)postdoc training之后能在工业界找到research scientist的工作。Stanford所处的Bay area也是美国西岸最主要的biotech & pharmaceutical industry hub，机会也比较多。

8、记者 ：最后，从你的留学申请经验来看，你觉得美国顶级学校看重的学生素质是什么?对于意向入读美国顶级学校，尤其想读食品，或者营养学的学弟学妹，你有什么建议吗?

Winnie ：申请grad school最重要的还是学生的独立思考和研究能力。有意向申请的同学自然是建议早作规划，做好准备，例如选择心仪的院校，仔细研究各个学校的硬性要求等等。想读食品或者营养学的同学如果本身就是该专业的背景就最好，本科的时候积累research经验。但如果不是的话也不要紧，可以选修一些相关的课程，申请的时候表达自己的兴趣，展示自己的能力就好了。另外，我们系和许多学校的院系在招生的时候都会邀请身在美国的prospective student来学校参观和面试。所以如果有机会的话同学们也可以考虑到心仪的院校参观，或者积极的联系教授交谈等等。

结语 ：和Winnie的整个采访进行得很顺利，她是一个温婉优雅的女士。同很多去美国读书就业的中国学子一样，她有清晰的目标，对未来有适合自己的规划，她知道自己需要什么，并竭尽全力去实现它。虽然营养学现在还是比较小众的学科，但我相信它的发展势在必行并且会造福人类。医学的高速发展治愈了很多曾经被人们称为不治之症的疾病，但一直以来人类似乎显得过于被动，营养学的意义在于人类可以提前预防疾病的产生，从而大大缓解人类所承受的病痛，并大大降低治疗所需要的成本。我们期待Winnie在未来的学术道路上越走越远，希望他们的努力能够使人类健康与疾病预防的愿望早日取得突破进展。

医学营养专业主要学什么

医学营养专业主要学中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学。 留学建涯

食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督、食品添加剂、预防医学、中医诊断学、免疫学基础、妇幼保健学等。

就业前景：

毕业去向主要为各级医院、疗养机构、学校幼儿院的营养膳食科、宾馆、烹饪学校、食品公司工厂、养老院及营养保健品经营企业等。

按照当今国际标准，百人以上食堂须配营养师。那么全国百人以上的餐饮单位，学校、机关单位、企业的食堂对营养师都有需求，粗算起来，至少有40多万的缺口。在今后几年中，营养师将成为炙手可热的职业。

澳大利亚留学营养学专业及入学途径

【 #澳大利亚留学# 导语】随着申请营养学专业的学生越来越多，这门专业也逐渐成为了热门专业之一，营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科，营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响，澳洲的不少大学都开设的有营养学专业。下面是 考 网分享的澳大利亚留学营养学专业及入学途径。欢迎阅读参考！

澳大利亚留学营养学专业及入学途径

1.弗林德斯大学(FindersUniversityofSouthAustralia)

弗林德斯大学位于南澳首府阿德雷得市，是一所具有现代气息和进取精神的大学，以其出色的教学和科研工作而享誉全球。

符合澳大利亚营养师协会要求的课程如下：

MasterofNutritionandDietetics

学习时间：2年

入学途径：中国大学相关学士学位(生物化学等)

BachelorofNutritionandDietetics

学习时间：4年

入学途径：澳大利亚高中毕业/大学预科，海外学生如果已经完成了相当于澳大利亚大学前两年的相关专业(生物化学和生理学)，可以直接进入第3年学习。由于位置有效，竞争相当激烈，建议尽早申请。

2.悉尼大学(TheUniversityofSydney)

澳洲顶尖八所大学(GROUPEIGHT)集团成员，是澳大利亚最古老的大学，成立于1850年，享有崇高的国际声誉，是世界一流大学，曾经培养出四位澳大利亚总理、三位诺贝尔奖金获得者。

符合澳大利亚营养师协会要求的课程如下：

MasterofNutritionandDietetics

学习时间：2年

入学途径：中国理学学士学位(对生物化学和生理学知识有要求)，雅思

7.5(每门不低于6分)，由于每年只有30个位置，竞争相当激烈，建议尽早申请。

BachelorofScience(Nutrition)HonorsinClinicalNutritionandDietetics

学习时间：4年(包括一个学期的实习，第三年的成绩必须超过65%，才可以进入第四年，否则以普通营养学学士毕业，不能成为营养师)

入学途径：澳大利亚高中/大学预科

3.蒙纳士大学(MonashUniversity)

澳洲顶尖的八所大学(GROUPEIGHT)集团成员。位于墨尔本的巨型大学，充满活力的“世界大学”。建立于1961，在墨尔本及周围分布有六个校园，此外另有校园位于马来西亚吉隆坡及南非约翰内斯堡。在澳大利亚蒙纳士大学是校园，在校学生最多的综合性重点大学

符合澳大利亚营养师协会要求的课程如下：

BachelorofBachelorofNutritionandDietetics

学习时间：4年

入学途径：高中，如果中国学生已经获得理学学士学位，并且学习过生物化学和生理学，可以直接申请进入第三年学习。

4.格里菲斯大学GriffithUniversity

格里菲斯大学是一个拥有22000多名学生的公立大学。共有六个校园分布在澳大利亚昆士兰东南部(SouthEastQueensland)的布里斯本(Brisbane)和黄金海岸(GoldCoast)。

符合澳大利亚营养师协会要求的课程如下：

MasterofNutritionandDietetics

学习时间：1年半

入学途径：中国大学理学学士学位，并且学习过生物化学和生理学相关知识，雅思7.0(每门不低于6.5)

5.迪肯大学(DeakinUniversity)

迪肯大学始创于1974年，是澳大利亚一所两次荣获重点荣誉的学校。迪肯大学1995年被《杰出大学指南》评为“年度科技奖”，1999年被评为“杰出培训奖”。1997年迪肯大学被澳大利亚大学生委员会评为五也就是等级的大学。1999年被第二次评为年度青睐的大学的称号，同时成为了澳大利亚一所两次获得该项荣誉称号的大学。

符合澳大利亚营养师协会要求的课程如下：

BachelorofNutritionandDietetics

学习时间：4年

入学途径：澳大利亚高中/大学预科

扩展阅读：澳大利亚留学要准备的物品

一、生活类

澳洲的气候是比较温和的，夏天多带一些凉爽的衣物，T恤、牛仔裤，凉鞋、脱鞋、休闲鞋，根据自己的需要多带几件，也要带几件冬天穿的毛衣、棉服、大衣，搭配衣服的可以几双带靴子。准备一到两件速干衣和运动装，内衣裤是在国内买了再带过去，在澳洲买是比较贵的。日用品带一些平时用得到的，像牙刷牙膏，洗脸毛巾，床单被套，被子就不用带了，有点重，还有雨具，眼镜，防晒的比如太阳镜、太阳帽、防晒霜。护肤品可以带一套小的，澳洲买护肤品也不贵，带多了也不能入境，是有规定的，每瓶不能超过一百毫升。澳洲的文具是比较贵的，可以适量的带一些笔芯、本子之类的。还有药品，像是感冒药、抗过敏药、消炎药、创口贴、晕车药等。还有电子产品，包括电脑、手机、数码相机等。澳洲的电脑是很便宜的，比国内的便宜，在这里买也很划得来。

二、资料文件

录取通知书、签证、护照、成绩单、证件照、机票、入境卡、出生公证等及其复印件。

三、费用类

去澳洲留学。当然是要带钱了，先是留学费用，在澳洲留学，一年的学费要10万-20万不等，学费高的都是重点大学、热门专业。生活费，住宿费要花费很多，一年要三万五到六万元左右，还有饮食费、交通费、购物费，一年算下来要32500元，还有一些其他费用没算进去，比如娱乐费、旅游费、社交费等，依据个人的情况来算。消费水平高的学生一年的留学费用要达到30万，最少20万左右。刚去澳洲的，要先准备一些澳币，可以去机场的兑换点兑换，人生地不熟，有现金是好的，不要超过一万澳币。

四、其他

游泳装，澳洲的海比较多，休假可以去海边玩玩，行李箱是不要带硬壳的，布料包，充电宝不要放在行李箱内托运，可以随身携带，重要的文件资料之类的，都放在方便拿的地方。

扩展阅读：澳大利亚留学前期费用参考

1、语言考试培训费

如果参加雅思考试，需要加1550元的考试费用以及其他一些零碎费用，如翻译费、邮寄费等。托福考试费用为1500元，转考费535元，退考费为报名费的百分之五十。

2、学校申请费及材料邮寄费

在申请学校阶段，很多大学和中学收取50-220澳元不等的申请费，申请的学校越多，费用越高。如果澳洲院校来面试或参加教育展，这个申请费就可免掉，大家可以多留意这方面的信息。

获得学校录取通知书，就可以递交签证了。这个时候很多资料要做公证，需要公证费。不同情况需要做的公证不同，一般不会超过5份，共需约1000元。

3、签证申请及体检、机票费用

申请学生签证要向移民局交纳签证申请费，2012年7月起调整为535澳元，工作许可需要75澳元。签证过程中需要体检，其中，体检费用会根据成人、儿童有所区别。获得签证要出发，机票的价格会因航空公司不同、淡旺季而差别较大。

4、中介服务费

如果通过留学机构办理申请，还要交留学服务费，不同的中介价格和内容可能不同，澳洲留学中介服务费约为5000至1.2万。正规的留学中介会想方设法为申请者省钱。

5、学费

极大头的费用就是在学费。

公立中学：1万5澳币/年

私立中学：4万澳币/年

大学预科：3万8澳币/年

大学本科：2万2澳币-4万8澳币/年根据学校，专业不同学费会有不同

硕士：大学本科：2万2澳币-4万8澳币/年根据学校，专业不同学费会有不同

博士：2万4-5万澳币/年根据学校，专业不同学费会有不同

扩展阅读：澳大利亚留学选课指南

一、选课准备

大家在正式开始选课之前需要做好充分的准备，这样在开始选课后才会尽可能的减少不必要的麻烦。

首先大家需要做的，就是了解自己需要修满多少学分才能顺利毕业，其中必修的科目和选修的科目各自是多少，这号才好规划需要选的科目数。

接着就要根据自己的专业来做功课，看看自己可以选的课程有哪些？

然后就是要弄清楚各个课程的上课时间，避免选到重合的课程而浪费时间。

最后就是要了解课程的考察形式，在澳洲的大学中，考察学生学习成果的方式有很多种，有不少是国内没有的形式，如果不适应的话，就不要选这些课程。

二、选课流程

选课是一件不简单的申请，主要包括两个步骤，一是选课，而是安排时间表，以防止有串课。

大学都会有自己的，网页内会有专门的选课模块，在学校开放选课之后，大家就可以直接等苦开始选课了。

首先需要找到选课的入口，登陆之后直接开始，页面会弹出你可以选择的课程，必修课直接勾选即可，选修课需要点点击选择，再勾选。

选好课程之后，跳到已选课程页面，将所有的课程都添加到课程安排，网站会根据你选的课程直接自动生成课程表。

最后就是调整和检查，如果有冲突的课程，需要舍弃，如果后续又不想要的课程，一定要在规定时间之前选择退课。

以上就是医学营养专业主要学什么全部内容，更多相关信息，敬请关注留学建涯。